Отправлено: 06.11.22 19:01. Заголовок: Борщ

Як правильно готувати борщ? Я стільки різних рецептів перепробувала... все не можу чоловікові догодити.

 Отправлено: 06.11.22 23:20. Заголовок: Мій червоний борщ з ..

Мій червоний борщ з квасолею https://olivkin.com/chervonij-borshh/ домашні вважають за витвір мистецтва, готую його за рецептом містера Олівкіна. Зайдіть на сайт, там детально все описано.

 Отправлено: 07.11.22 16:35. Заголовок: Важливо: бульйон з я..

Важливо: бульйон з яловичини на кісточці (мозкова кістка. У штатах її можна замінити бичачими хвостами, виходить ще краще)
3 зубочки часнику (дрібно ножем), 1 болгарський солодкий червоний перець, 1 стручок перцю пекучого цілком відварити.
Багато перцю горошком.
Буряк (наголос правильно на перший склад!!) згасити на 1 ст. ложці росл. олії з додаванням бульйону та половини чайної ложки оцту (щоб не загубився колір). ще багато рубаної зелені (петрушка, кінза, кріп, цибуля зелена)

 Отправлено: 23.11.22 02:02. Заголовок: Ни одно блюдо не мож..

Для приготовления вкусного блюда нужны и хорошие качественные специи, от них будет зависеть вкус и аромат. Поэтому я стараюсь покупать только натуральные пряности и заказываю их в "Лавке специй" https://pepperandsalt.kz/perec-molotii/ . Люблю их перец и покупаю сразу несколько видов: белый, зеленый, черный и душистый, потом все перемалываю и добавляю в суп. Поверьте, аромат просто потрясающий!!

 Отправлено: 25.11.22 22:01. Заголовок: Специй сейчас много,..

Специй сейчас много, главное найти действительно качественные.

 Отправлено: 21.04.23 21:28. Заголовок: Главное со специями ..

Главное со специями не переборщить! :)